Äggtest inför påsk

Ingen vill servera gästerna dåliga ägg på påskfesten! Här får du tips på hur du kan kontrollera äggen innan du dukar fram dem på påskbordet.

Är ägget kokt eller rått?  

Lägg ägget på ett bord och snurra på det. Om ägget snurrar fort är det kokt, om det snurrar sakta och vingligt är det inte kokt.

Hur länge håller ett ägg?  

Hårdkokta ägg håller sig ungefär en vecka i kylskåp.

Okokta ägg håller sig upp till tre månader i kylskåp. Äggen ska ligga med den spetsiga delen nedåt.

Är ägget färskt eller gammalt?  

Test på ägg med skal: Lägg ägget i en skål med vatten. Ett alldeles nytt färskt ägg lägger sig på botten. Ju äldre äggen blir desto högre upp i skålen flyter det. Om ägget flyter helt kan det vara för gammalt men det luktar man när man knäcker det.

Test på knäckta ägg: Om gulan är hög och ligger i mitten är ägget färskt. Om gulan är plattare och vitan tunn är ägget äldre.

Om ägget luktar illa är det för gammalt.

Tips & inspiration - fler artiklar »